[Вера Никандрова] Торты - Классика 3.0 (2023) Видеокурс

4 классических десерта: «Медовики» - классический с наливными коржами и муссовый с карамельными коржами; двойной «Чизкейк» карамель-пекан-кленовый сироп; «Тирамису» с кофейным бисквитом Savoie.

Классика Веры Никандровой создана Шефом с учетом мировых тенденций кондитерского искусства — с пониженным сахаром, более легкими текстурами кремов и муссов, благодаря чему вкусовые акценты становятся более яркими, играющими и последовательно раскрываются на рецепторах, создавая настоящий любовный роман вкуса и текстур.

Не зря Веру Никандрову когда-то назвали «Русская душа во французской подаче» – она привнесла в любимые классические торты легкость, яркость и грацию новой кухни!!

Классика 3.0 – это классический и муссовый медовики, тирамису и чизкейк в авторской подаче Веры Никандровой.

Курс «Классика 3.0»
-«Медовик» муссовый с карамельными коржами
-«Медовик» классический с наливными коржами
-Чизкейк карамель-пекан-кленовый сироп
-Тирамису с кофейным бисквитом Savoie

Информация о видео
Название: Торты - Классика 3.0
Автор: Вера Никандрова
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: ~5 часов

Файл
Формат: MP4/pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~2965 Kbps
Аудио: AAC, 181 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 5 Gb